Natillas de Chocolate

Ingredientes

  • 1 litro de leche
  • 2 cucharadas con colmo de cacao puro en polvo
  • 4 yemas de huevos
  • 6 cucharadas de azúcar con colmo
  • 2 cucharadas de maizena
  • unas gotas de vainilla (al gusto)

Preparación de la receta de natillas de chocolate

Diluir la maizena en un poco de leche y las yemas.

Poner a calentar la leche junto con la vainilla y el azúcar.

Cuando esté caliente, agregar el cacao y diluir ayudados con una cuchara de madera.

Cuando vaya a hervir se le agregan el resto de los ingredientes y se pone a fuego medio y se va removiendo con una cuchara de madera hasta que vuelva a comenzar a hervir.

Apagar el fuego y repartir las natillas en recipientes y dejar enfriar. Pasarlos a la nevera.

Recetas de Postres y Dulces

Observaciones de la receta de natillas de chocolate

Las natillas de chocolate son un excelente postre para todas las edades. Se trata de una receta de fácil preparación, muy sana y nutritiva que encantará a niños y mayores.

También se pueden preparar natillas de coco utilizando la misma receta, poniendo en vez de cacao 4 cucharadas de coco rallado con colmo y eliminando la vainilla.

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