Recetas de Postres y Dulces

Natillas de Chocolate

Ingredientes

  • 1 litro de leche
  • 2 cucharadas con colmo de cacao puro en polvo
  • 4 yemas de huevos
  • 6 cucharadas de azúcar con colmo
  • 2 cucharadas de maizena
  • unas gotas de vainilla (al gusto)

Preparación de la receta de natillas de chocolate

Diluir la maizena en un poco de leche y las yemas.

Poner a calentar la leche junto con la vainilla y el azúcar.

Cuando esté caliente, agregar el cacao y diluir ayudados con una cuchara de madera.

Cuando vaya a hervir se le agregan el resto de los ingredientes y se pone a fuego medio y se va removiendo con una cuchara de madera hasta que vuelva a comenzar a hervir.

Apagar el fuego y repartir las natillas en recipientes y dejar enfriar. Pasarlos a la nevera.

Observaciones de la receta de natillas de chocolate

Las natillas de chocolate son un excelente postre para todas las edades. Se trata de una receta de fácil preparación, muy sana y nutritiva que encantará a niños y mayores.

También se pueden preparar natillas de coco utilizando la misma receta, poniendo en vez de cacao 4 cucharadas de coco rallado con colmo y eliminando la vainilla.