Batatas en Miel a la Malagueña
Ingredientes
- 1 kg de batatas, peladas y troceadas
- 1 palito de canela
- 1/2 vaso (de los de agua) de miel de abejas
- 1/2 vaso de agua
Preparación de la receta de batatas en miel a la malagueña
En una cacerola, poner la miel el agua, el palito de canela y las batatas, cocerlas a fuego lento hasta que estén tiernas y pierdan el agua.
Tener mucho cuidado que estén bien tapadas, pues el vapor que sale hace que acudan las abejas.
Observaciones de la receta de batatas en miel a la malagueña
Sencilla receta con la que preparar un exquisito postre para los más golosos de la casa.
A la hora de comprar las batatas, tenga en cuenta que las mejores para este postre son las que presentan una carne bien anaranjada y escoger las de pequeño tamaño, contra más pequeñas mejor.