Postre de 3 Leches
Ingredientes
- - Para el Bizcocho
- 1 y 1/2 tazas de harina
- 1 y 1/2 tazas de azúcar
- 6 huevos
- vainilla y ron al gusto
- - Para la Crema
- 1 lata de leche condensada 400 cl
- 1 lata de leche evaporada 400 cl
- 400 cl de leche
- frutas en almíbar para decorar
Preparación de la receta de postre de tres leches
Para preparar el bizcocho, bata 4 claras de los huevos a punto de nieve y reserve 2 para adornar, agregue las yemas, el azúcar, la harina, vainilla y ron. Engrase un pirex o fuente de vidrio para horno rectangular, espolvoree lo con harina, elimine la harina sobrante, coloque la mezcla y hornee unos 25 minutos aproximadamente a fuego medio.
Mezcle muy bien las tres leches, bañe el bizcocho‚ caliente con las tres leches, deje reposar. Para adornar bata las 2 claras que reservó a punto de nieve (hasta que se puedan formar picos), extiéndala sobre el postre y adorne con frutas en almíbar.
Observaciones y consejos sobre la receta de postre de 3 leches
Este postre de 3 leches es una receta colombiana muy propia para la época de Navidad, tradicional y deliciosa.