Recetas de Navidad

Postre de 3 Leches

Ingredientes

  • - Para el Bizcocho
  • 1 y 1/2 tazas de harina
  • 1 y 1/2 tazas de azúcar
  • 6 huevos
  • vainilla y ron al gusto
  • - Para la Crema
  • 1 lata de leche condensada 400 cl
  • 1 lata de leche evaporada 400 cl
  • 400 cl de leche
  • frutas en almíbar para decorar

Preparación de la receta de postre de tres leches

Para preparar el bizcocho, bata 4 claras de los huevos a punto de nieve y reserve 2 para adornar, agregue las yemas, el azúcar, la harina, vainilla y ron. Engrase un pirex o fuente de vidrio para horno rectangular, espolvoree lo con harina, elimine la harina sobrante, coloque la mezcla y hornee unos 25 minutos aproximadamente a fuego medio.

Mezcle muy bien las tres leches, bañe el bizcocho‚ caliente con las tres leches, deje reposar. Para adornar bata las 2 claras que reservó a punto de nieve (hasta que se puedan formar picos), extiéndala sobre el postre y adorne con frutas en almíbar.

Observaciones y consejos sobre la receta de postre de 3 leches

Este postre de 3 leches es una receta colombiana muy propia para la época de Navidad, tradicional y deliciosa.