Puré de Patatas y Aguacates
Ingredientes
- 1 aguacate grande maduro
- 1 patata mediana
- mayonesa de un huevo
- perejil
- sal
Preparación de la receta de puré de patatas y aguacates
Cocer bien la patata.
Quitarle la piel y usando un tenedor machacarla bien hasta que quede un puré.
Pelar el aguacate, machacarlo y agregarlo con la patata.
Hacer la mayonesa y agregarle al puré una cantidad al gusto.
Mezclar todo muy bien y probar de sal.
Picar algo de perejil y ponerlo por encima.
Observaciones y consejos sobre la receta de puré de patatas y aguacates
Es una receta de puré fácil de hacer, muy sana y nutritiva. Esta receta es muy adecuada para acompañar una carne.