Gambas al Pil Pil
Ingredientes para 2 personas
- 200 grs. de gambas peladas
- 3 dientes de ajos
- 1 cucharadita rasa de pimiento molido
- 8 cucharadas de aceite
- 1 guindilla de cayena
- perejil
- un pellizco de sal
Preparación de la receta de gambas al pil pil
Picar los ajos y el perejil, colocar todos los ingredientes en un recipiente y revolver. Dejar en maceración durante una 1-2 horas. Repartir en 2 cacerolitas y poner a fuego lento hasta que estén las gambas cocinadas.
Observaciones y consejos sobre la receta de gambas al pil pil
La receta de entrantes de gambas al pil pil es muy fácil de hacer y deliciosa acompañada de una cerveza bien fría. El nivel de pique lo marcará la calidad de la guindilla de cayena, por lo que si es muy flojita habrá que poner 2. También les quedará una receta excelente sin la guindilla para los que no la puedan tomar.